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逛逛西門町撇見這家好久好久的火鍋城,
之前盛傳即將歇業,
一些老夥阿們放不下也捨不得這超過40年的老字號,
這次經過肯定要回憶一番。
以前阿爸要請客時才難得能上這館子吃一餐。
標準的傳統石頭火鍋,
開始前先點幾份肉類會幫忙生炒一番開鍋,
這種味道這種感覺是一般的刷刷鍋沒有的。
這個沾醬也是和一般的不同,
是有一種很傳統美好的滋味。
當然最深的是懷念!
後面這個一整排的冰箱可是一級戰區,
廚房一上最夯最就手的鍋料一下就七手八腳的被拿完了,
以前父母可是很小心翼翼的注意...........不要超過預算!!!!!
不過喜歡吃什麼就拿什麼多一點............一定要吃完,
這和吃到飽完全不同的概念。
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好久沒吃石頭火鍋了,
老師傅三兩手一下子就好了~~~~~開鍋了!!!
過年除夕夜聽說也有一大堆人在這裡過,
老師傅們已經拼了一整個春節了...........新年快樂!
後記加演
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